Como já conhecia a Argentina, a aposta foi o Paraguai. Mas não o Paraguai esse que vendemos cheio de preconceito no dia a dia. Decidi entrar no Paraguai para além da fronteira e da muamba, e a surpresa foi linda!
Um país cheio de cultura, de boa comida, com pessoas amigáveis, uma língua além do espanhol, o guarani, mas um sistema de transporte e turismo que dificulta a vida dos viajantes sem carro.
Um Paraguai pra além da Ponta da Amizade.
Estivemos lá na época das comemorações do bicentenário da independência, o que trouxe algusn debates sobre a história desse país, que tantas vezes sofreu por conta de guerras, e segue sendo explorado pelos seus vizinhos latino-americanos. O chaco, com Loma Plata, Filadélfia, onde estão colônias menonitas alemãs.
Estivemos lá na época das comemorações do bicentenário da independência, o que trouxe algusn debates sobre a história desse país, que tantas vezes sofreu por conta de guerras, e segue sendo explorado pelos seus vizinhos latino-americanos. O chaco, com Loma Plata, Filadélfia, onde estão colônias menonitas alemãs.
Cidades e regiões a visitar.
Pra além de Ciudad del Este, você tem Assunção, a capital. Aregua. O lago Ypacarai, que funciona como a praia para os paraguaios, que não tem saída para o mar. As ruínas jesuítas e franciscanas no sul, fronteira com a Argentina.
Assunção
Itá
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| O lago de Itá. |
Lago de Ypacaraí
Comida
País com tradição indígena forte, a relação com a mandioca e o milho, além de ervas locais, não pode deixar de ser degustada.
Produtos a base de mandioca
A chipa
Parecida com o nosso pão de queijo, é vendida por comerciantes ambulantes em quase qualquer lugar.
Parecida com o nosso pão de queijo, é vendida por comerciantes ambulantes em quase qualquer lugar.
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| Vendedor ambulante de chipa |
Mbeju é uma tapioca melhorada. Ela é preparada com o queijo entre duas camadas finas de polvilho.
Maravilhoso! Pode provar na Ña Eustaquia, em Assunção.
O tereré é a versão gelada do chimarrão, também preparado com erva mate mas moída mais grossa.
A água gelada então, é acompanhamento obrigatório de qualquer paraguaio. E vende-se sachê de gelo em quase qualquer comércio. Proliferam-se garrafas térmicas em todos os cantos da cidade.
Transporte
O transporte no Paraguai é desafiador. Muitas vezes, os motoristas de ônibus não falam espanhol bem, e vão te responder em Guarani.
As ligações entre as cidades não é simples, e prepare para gastar tempo em deslocamentos.
Se possível, viaje com seu carro para o Paraguai, o alugue um.
Placas de rua
Produtos a base de milho
Sopa Paraguaia
Chipa Guazu
Tereré Chipa Guazu
O tereré é a versão gelada do chimarrão, também preparado com erva mate mas moída mais grossa.
A água gelada então, é acompanhamento obrigatório de qualquer paraguaio. E vende-se sachê de gelo em quase qualquer comércio. Proliferam-se garrafas térmicas em todos os cantos da cidade.
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| Garrafa de água do motorista de ônibus. |
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| Mais garrafa térmica |
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| Ervas que são vendidas nas ruas para serem adicionadas ao Tereré |
Restaurante vegetariano
Se sentir falta de uma comida mais variada e de outros sabores, tem um restaurante vegetariano chinês com preço razoável próximo ao centro de Assunção.
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| La Vida Verde, restaurante vegetariano |
Artesanato
O encontro com os tecidos a base de algodão foi arrebatador.
Não apenas pelo tipo de tecelagem, mas os bordados que vem junto.
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| Tecido Ñanduti |
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| Camisas de algodão |
O transporte no Paraguai é desafiador. Muitas vezes, os motoristas de ônibus não falam espanhol bem, e vão te responder em Guarani.
As ligações entre as cidades não é simples, e prepare para gastar tempo em deslocamentos.
Se possível, viaje com seu carro para o Paraguai, o alugue um.
Placas de rua
O mito da tríplice fronteira
No fim da viagem, decidimos parar em Ciudad del Este, para visitar as Cataratas do Iguaçu pelo lado da Argentina. Chegando lá, descobrimos que o único acesso à Argentina é passando pelo Brasil, por Foz do Iguaçu. Fique atento aos horários de ônibus. Tivemos que atravessar a Ponte da Amizade a pé, pois a noite não há ônibus ligando Brasil e Paraguai.
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| Foz do Iguaçu, pelo lado argentino. |
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